한경BP

똑똑한 여행자의 필수품!! 여행 가기 전 제일 먼저 챙기세요~
사시사철 여행지에서, 집에서 하는 초절정 간단 요리 150

여행지에서 손쉽게 해 먹을 수 있는 다양한 요리법들을 담은『놀러가서 뭐 해먹지』. 이 책은 한정된 재료를 가지고 여행지에서 손쉽고 간편하게 요리를 해먹는 방법을 소개한다. 여행가기 전 만들어 볼 수 있는 요리 목록을 정하고 여행 장소에 따른 어울리는 요리법을 완성된 사진과 조리과정 사진을 곁들여 설명한다.

또한 재료 준비법과 담아가는 요령, 여행 요리 장보기 노하우 같은 요리 팁도 함께 담았다.

0장 놀러 가서 손쉽고 간편하게 잘 먹기
재료 준비하기와 담아 가는 요령
여행 요리 장보기 노하우
없어도 그만, 있으면 더욱 여행지에서의 요리가 즐거워지는 베스트 아이템 10
여행 요리 메뉴 짜기
재료의 계량과 조미료 준비하기

미리 양념해 가면 좋은 고기 해물 메뉴 베스트 10
1 오삼불고기 / 2 쇠불고기 / 3 뼈없는닭갈비 / 4 닭볶음탕 / 5 LA갈비 / 6 햄버거패티 /
7 바비큐폭립 / 8 해물고추장양념 / 9 된장양념고기 / 10 소금에 재운 생선

미리 만들어 가면 좋은 밑반찬 베스트 5
1 멸치볶음 / 2 무말랭이무침 / 3 즉석오이지무침 / 4 뱅어포구이 / 5 장조림

미리 만들어 가면 좋은 양념장 베스트 5
1 약고추장 - 상추쌈, 비빔밥을 만들 때
2 국수비빔장 - 비빔냉면, 비빔라면, 비빔국수를 만들 때
3 매콤볶음양념 - 오징어, 낙지 등 해물을 볶을 때
4 초무침양념 - 오징어초무침, 골뱅이초무침을 만들 때
5 냉채용 겨자소스 - 겨자채, 닭냉채 등 차갑게 먹는 냉채 요리를 만들 때

초간단 스피드 국과 반찬 베스트 10
1 달걀탕 / 2 오이냉국 / 3 조개탕 / 4 멸치장국 / 5 일본된장국 / 6 햄달걀볶음 /
7 채소겉절이 / 8 감자볶음 / 9 김치참치볶음 / 10 간장어묵볶음

초스피드 두부 요리 베스트 5
1 생두부카나페 / 2 두부구이 / 3 두부날치알무침 / 4 두부토마토샐러드 / 5 두부조림

여행지 간식 베스트 4
1 고추장떡볶이 / 2 데친 오징어 / 3 못난이꼬마김밥 / 4 즉석묵무침

1장 펜션, 콘도에 가면 뭐 해먹지?
바비큐
1 오이맛살냉채 / 2 주먹밥 오차즈케 / 3 오징어섞어찌개 / 4 해물모둠찌개 /
5 불고기당면찌개 / 6 오징어김치장떡 / 7 소시지케첩볶음 / 8 가다랭이포간장두부 /
9 두부두루치기 / 10 스프링롤 / 11 즉석 스키야키 / 12 찬밥달걀전 / 13 해물영양밥 /
14 참치김치덮밥 / 15 가다랭이 미역된장국 / 16 흰살생선죽 / 17 회비빔밥 /
18 어묵야채고추장볶음 / 19 간단생선매운탕 / 20 참치달걀샐러드 / 21 조랭이떡국

Bonus Cooking
1 마요네즈 두부 / 2 가리비치즈구이 /
3 무쇠그릴스테이크와 닭봉구이 / 4 해물파전 / 5 중국식 생선찜

2장 캠핑, 민박 여행을 가면 뭐 해먹지?
아웃도어쿠킹
1 김치수제비 / 2 삼겹살김칫국 / 3 생선 통조림 김치찌개 / 4 닭백숙 / 5 햄소시지찌개 /
6 꽁치 통조림 감자조림 / 7 달걀북어국 / 8 캔장조림 채소무침 / 9 골뱅이라면무침 /
10 제육두부김치 / 11 영양찹쌀닭밥 / 12 카레참치라면 / 13 얼큰감자국 / 14 감자고추장찌개 /
15 즉석어묵탕 / 16 북어양념구이 / 17 제육김치볶음밥 / 18 된장삼겹냉채 / 19 김치해장라면 /
20 김치비빔라면 / 21 양푼비빔밥 / 22 누룽지김치국밥

Bonus Cooking
1 돼지고기수육 / 2 부대찌개 / 3 주꾸미데침 / 4 찜게 / 5 해물쇠고기된장찌개

3장 피크닉 갈 때 뭐 해먹지?
피크닉쿠킹
1 베이컨말이주먹밥 / 2 캘리포니아롤 / 3 프라이드치킨도시락 / 4 롤샌드위치 /
5 캐릭터 도시락 / 6 크로켓 도시락 / 7 모둠주먹밥 / 8 토마토볼도시락 /
9 김치볶음따로김밥 / 10 제육양배추쌈밥 / 11 스피드달걀샌드위치 /
12 소시지 베이크드 빈스 도시락 / 13 포장마차 샌드위치 / 14 플라워컵 도시락 /
15 미니 햄버거 도시락 / 16 고구마단호박샐러드 / 17 매쉬드포테이토샐러드 /
18 간단 지라시스시 / 19 삼색유부초밥 / 20 불고기라이스버거

Bonus Cooking
1 우리집표 김밥 / 2 추억의 도시락 / 3 삼각김밥

4장 연인과 여행 가면 뭐 해먹지?
로맨틱쿠킹
1 파인애플볶음밥 / 2 채소부추전 / 3 삼색에그롤 / 4 얼큰번데기탕 / 5 통오징어양념구이 /
6 우유콩국수 / 7 제철과일 아이스크림케이크 / 8 베이컨맛밤말이 / 9 꽃달걀 /
10 핫케이크오방떡 / 11 참치딥소스감자칩 / 12 크래커카나페 / 13 삼색어묵스틱 /
14 간단오픈초밥 / 15 요구르트소스 생선스테이크 / 16 간단찹스테이크 /
17 감자치즈팬케이크 / 18 통마늘베이컨구이 / 19 장미연어롤 / 20 미트소스 스파게티

Bonus Cooking
1 토마토볼참치샐러드 / 2 업그레이드 비빔면 / 3 김치볶음밥

5장 여행 가서 아이에게 뭘 먹이지?
어린이쿠킹
1 카레새우간단 리조또 / 2 불고기볶음밥 / 3 조랭이떡꼬치 / 4 두부우유죽 /
5 달걀채소오믈렛 / 6 바나나토스트 / 7 파스타컵샐러드 / 8 식빵불고기화이타 /
9 일본식 감자고기덮밥 / 10 핫케이크핫도그

Bonus Cooking
1 불고기떡볶이 / 2 우리집표 냉동만두 / 3 달걀덮밥 / 4 찬밥우유죽 / 5 간단 핫케이크

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